Puebla celebra excelencia en cafeticultura con concurso “Calidad en Taza 2026”

El estado de Puebla se ha posicionado como un referente en la cafeticultura mexicana, impulsando iniciativas que reconocen la calidad y el esfuerzo de sus productores. En este contexto, se llevará a cabo la etapa final del concurso “Calidad en Taza 2026, Por Amor a Puebla”, en el marco de la Convención Nacional del Café (CONCAFE). El evento, que se realizará los días 13 y 14 de junio, busca promover los cafés de alta calidad producidos en las diversas regiones cafetaleras de Puebla.

Reconocimiento a la Excelencia

A través de este concurso, el Gobierno del Estado de Puebla, encabezado por Alejandro Armenta Mier, reafirma su compromiso con el desarrollo de la tradición y la innovación en la producción cafetera. La sexta edición del certamen, considerado uno de los más importantes del país para reconocer la excelencia de los cafés de especialidad, ha reunido a productores de diversas regiones cafetaleras para demostrar la calidad de sus productos.

Un equipo de catadores certificados “Q Grader” de CAFECOL A.C., aplicó los protocolos de la Specialty Coffee Association (SCA), estándares internacionales que permiten determinar y reconocer la calidad sobresaliente de los cafés de especialidad. Del 1 al 6 de junio, estos expertos evaluaron las 30 muestras semifinalistas para definir a los 10 lotes que competirán en la fase decisiva.

Subasta y Premios

Los lotes finalistas serán sometidos a una valoración especializada durante el evento de subasta, donde participarán compradores nacionales que valoran y aprecian la calidad de los cafés. El concurso otorgará premios económicos a los tres primeros lugares: 30 mil pesos para el ganador, 20 mil pesos para el segundo lugar y 10 mil pesos para el tercer lugar.

Entre los productores finalistas se encuentran Clemencia Ángel Arriaga y Aureliano Romero Manzano, de Huitzilan de Serdán; Floriberto López López, de Zongozotla; Bernabé Rodríguez Herrera, René Hernández Huerta, Julia Andrés Moreno, Martina Dorantes Sánchez y Mercedes Gálvez Andrés, de Eloxochitlán; Silvestre Fernando Castro Rodríguez, de Ajalpan; y Bernabé Eduardo Sevilla Ramírez, de Xicotepec de Juárez.

El Café Poblano: Sinónimo de Calidad e Innovación

Las acciones del Gobierno del Estado de Puebla fortalecen la competitividad del sector cafetero, consolidando al estado como una entidad clave para el desarrollo de la cafeticultura mexicana. El café poblano se ha convertido en sinónimo de excelencia, tradición e innovación, impulsando la estrategia de la presidenta de México, Claudia Sheinbaum, para lograr soberanía alimentaria, autosuficiencia en el campo y generar oportunidades para las familias productoras.