Precio de la tortilla ya supera los 30 pesos por kilo

El Aumento Subrepticio del Precio de la Tortilla

El costo de la tortilla, alimento básico en la dieta diaria de millones de mexicanos, ha experimentado un aumento silencioso pero significativo en las últimas semanas.

La Secretaría de Economía (SE) ha confirmado este alza, reportando que el kilo de tortillas ya supera los 30 pesos en una docena de ciudades del país y alcanza hasta 33.29 pesos en algunas tortillerías del norte.

Este incremento se traduce en un impacto directo en el bolsillo de los consumidores, quienes ahora enfrentan un precio promedio de alrededor de un peso por tortilla.

Según datos oficiales, el consumo diario de tortilla por persona puede alcanzar hasta 75 kilos al año, lo que significa que cada centavo extra se convierte en un costo diario significativo para las familias mexicanas.

A pesar de que el Consejo Nacional de la Tortilla (CNT) había anticipado un ajuste de dos a cuatro pesos en el precio de la tortilla, las alzas registradas hasta ahora oscilan entre 10 centavos y un peso por kilogramo en al menos 10 ciudades del país.

El Sistema Nacional de Información e Integración de Mercados (SNIIM) ha reportado incrementos notables en ciudades como Coatzacoalcos, Veracruz, donde el precio del kilo de tortilla subió de 25 a 27.50 pesos, y en Villahermosa, León y Ciudad Victoria, donde los costos aumentaron en un peso por kilogramo durante la primera quincena de abril.

A nivel nacional, el precio ponderado de la tortilla mostró un alza de apenas 10 centavos, pasando de 24.15 a 24.25 pesos. Sin embargo, en comparación con abril de 2025, el ajuste alcanza los 56 centavos, lo que refleja una tendencia alcista en el precio de este alimento esencial.

Es importante destacar que el precio ponderado representa el promedio que pagan las familias según la población del lugar donde habitan. Esto implica que, aunque el costo sea de 33.29 pesos en Mexicali, como se ha reportado por el SNIIM, en otras zonas este precio puede fácilmente alcanzar los 34 pesos por kilogramo.

El impacto del aumento en el precio de la tortilla se siente con mayor intensidad en las ciudades donde el costo del kilo supera los 30 pesos.

En estas zonas, cada tortilla tiene un costo promedio entre 80 centavos y 1.10 pesos, lo que representa una carga adicional para los hogares que ya enfrentan presiones económicas.

El consumo diario de tortilla por persona puede oscilar entre 7.20 y 10.1 pesos, lo que se traduce en un gasto anual de entre 2 mil 628 y tres mil 686 pesos.

A medida que el precio del precio tortilla continúa aumentando, las familias mexicanas enfrentan un desafío para mantener su alimentación básica a precios accesibles.

Es crucial que las autoridades implementen medidas para controlar la inflación y proteger el poder adquisitivo de los consumidores, especialmente en lo que respecta a alimentos esenciales como la tortilla.