Competencia Nacional de Mixología y Flair Bartending llega a Puebla

El estado de Puebla se prepara para ser el epicentro de la competencia nacional más importante del ámbito de la mixología, reuniendo a los talentos emergentes y experimentados del sector durante dos días de intenso aprendizaje y demostraciones extraordinarias.

Del 25 al 26 de mayo, Casona 1600 en el barrio de Analco será el escenario donde se llevará a cabo la Competencia Nacional de Mixología y Flair Bartending “Team Puebla”. Este evento promete no solo exhibir las habilidades excepcionales de los participantes, sino también fortalecer la posición de Puebla como un punto estratégico para la industria mixología a nivel nacional.

Un Encuentro que Promueve el Talento y la Creatividad

En palabras de Juliana Rojas, directora de Programas y Proyectos de la Secretaría de Desarrollo Turístico de Puebla, este encuentro busca impulsar el talento, la creatividad y la profesionalización en el sector, alineado con la visión de la jefa de gobierno Claudia Sheinbaum de fortalecer la gastronomía fuerte como pilar fundamental del turismo.

La competencia contará con la participación de más de 20 jueces y mentores de renombre nacional, incluyendo figuras destacadas como Brandon Polanco, Santiago Flores, Emilio Valera, Camilo Galindo, Stephani Pacheco, Lucía Galindo, Izzy Ortega, Oscar Olvera, Luis Torres y Marco Anaya. Estos expertos, provenientes de bares y plataformas internacionales de prestigio, serán responsables de evaluar las habilidades de los competidores.

Se espera la participación de aproximadamente 40 competidores procedentes de diversas ciudades del país, incluyendo Guadalajara, Querétaro, Oaxaca, Playa del Carmen, Cancún, Ciudad de México, Monterrey, Tlaxcala y Guanajuato. La entrada general tendrá un costo de 380 pesos e incluirá acceso a las Máster Classes, conferencias y actividades abiertas al público.

Desafíos, Experiencias y Fortalecimiento Profesional

La chef Paola Bonilla Encinas, responsable del Área de Mixología de la Universidad Popular Autónoma del Estado de Puebla (UPAEP), destacó que este evento es el resultado del esfuerzo conjunto de estudiantes, docentes y aliados de la industria para posicionar a Puebla como un destino atractivo para eventos especializados de alto nivel.

La competencia incluirá pruebas de mixología, flair bartending y speed round, disciplinas que exigen una combinación perfecta de técnica, creatividad y destreza. Además, habrá una expo feria con marcas relevantes, degustaciones, talleres y clases magistrales impartidas por especialistas nacionales, enriqueciendo la experiencia para todos los participantes.

Alejandro Quevedo, representante de la marca de Raicilla Huaraches de Oro, resaltó la participación de referentes internacionales vinculados con plataformas como North America’s 50 Best Bars, quienes actuarán como jueces, mentores y entrenadores, elevando el nivel competitivo del evento.

José de Jesús Ojeda, chef ejecutivo de la UPAEP, señaló que Puebla es un semillero de talentos gastronómicos y en bebidas, por lo que este tipo de iniciativas representan una oportunidad invaluable para el desarrollo profesional y difusión del conocimiento en el sector.

Un Evento que Conecta a Profesionales y Futuros Talentos

La Competencia Nacional de Mixología y Flair Bartending “Team Puebla” promete ser un encuentro inolvidable que fortalecerá la escena de la competencia en la mixología, impulsando el talento, la creatividad y la profesionalización en la industria. Este evento será un punto de encuentro para estudiantes, profesionales y expertos del sector, consolidando a Puebla como un referente en la gastronomía y el turismo a nivel nacional.