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La fibra es esencial para una dieta saludable y la salud digestiva. El Gobierno de México destaca que la fibra soluble se encuentra en alimentos como el salvado de avena, manzanas y leguminosas, y la fibra insoluble en el salvado de trigo, entre otros. Se recomienda consumir 25 gramos diarios, pero los adultos en México solo consumen entre 16 y 18 gramos.
La fibra también beneficia a personas con diabetes y ayuda a prevenir enfermedades cardiovasculares. Además, controla los niveles de glucosa en la sangre y se encuentra en frutos secos, legumbres, verduras, cereales y frutas.
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