Beneficios y riesgos del café: ¿Cuánto es demasiado?

El consumo de café está asociado a diversos beneficios para la salud, pero también presenta riesgos potenciales si se consume en exceso.

Riesgos del Café: ¿Cuándo Excedemos?

Si bien el café puede ofrecer ventajas, es crucial estar al tanto de los riesgos del café. Un consumo excesivo puede derivar en problemas como ansiedad, insomnio e incluso afectar la salud cardiovascular. La clave reside en moderación y conocer nuestras propias limitaciones.

Según la Autoridad Europea de Seguridad Alimentaria (EFSA) y la FDA de Estados Unidos, hasta 400 mg de cafeína al día es considerado seguro para la mayoría de los adultos. Esto equivale a 3 a 5 tazas de café filtrado (de 240 ml cada una), dependiendo de su concentración.

Es importante determinar la cantidad adecuada de café para cada persona, ya que el límite varía según factores individuales. Consultar con un médico o nutricionista puede ser útil para establecer una ingesta saludable y disfrutar de los posibles beneficios del café sin caer en un consumo excesivo.