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Ciencia

Publicado en marzo 23, 2024 11:18

Saltarse el desayuno puede afectar la concentración y la salud, según expertos en nutrición

Un buen desayuno, con pan integral, lácteos bajos en grasa, frutas y proteínas, mejora la concentración y la salud en general. Evita saltarte esta comida para evitar riesgos.

Según expertos de la Facultad de Farmacia de la Universidad Complutense de Madrid, el desayuno es fundamental para la salud y la concentración. Aunque muchas personas suelen omitir esta comida por diversas razones, incluyendo la prisa o la búsqueda de perder peso, se ha demostrado que esta práctica puede tener implicaciones negativas en la capacidad de concentración.

Beneficios de un buen desayuno

Un desayuno balanceado que incluya pan integral, lácteos bajos en grasas, frutas y alimentos ricos en proteínas, contribuye significativamente a aumentar la capacidad de concentración y promover la salud en general. Esto se debe a la regulación de los niveles de glucosa, insulina y neurotransmisores que ocurre al consumir un desayuno equilibrado.

Recomendaciones de la Organización Mundial de la Salud

La Organización Mundial de la Salud (OMS) recomienda fomentar el hábito del desayuno desde la infancia, y regular la distribución de la ingesta de alimentos a lo largo del día para prevenir el sobrepeso y otras enfermedades. El desayuno no solo aporta una parte importante de las calorías diarias, sino que precede a las horas del día en las que realizamos mayor actividad, por lo que es esencial para mantener un buen rendimiento físico y mental.

Desayuno y peso corporal

Aunque muchas personas omiten el desayuno con la intención de perder peso, es importante recordar que se ha demostrado que desayunar contribuye a regular la ingesta calórica a lo largo del día, lo cual puede tener un efecto positivo en el peso corporal. Por lo tanto, desayunar de manera equilibrada puede ser beneficioso para aquellos que desean controlar su peso.

Recomendaciones finales

Tanto en el desayuno como en otras comidas, es importante limitar el consumo de azúcar y sal para prevenir enfermedades cardiovasculares. Conociendo los riesgos y beneficios asociados con la primera comida del día, es crucial no omitir el desayuno y seguir una dieta equilibrada que se adapte a nuestras necesidades nutricionales diarias.

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