Clausuran temporalmente un restaurante en Torreón por arrojar desechos al drenaje

En un reciente operativo, la Dirección de Inspección y Verificación Municipal de Torreón, Coahuila, realizó la clausura temporal de un restaurante especializado en tacos y lonches. El establecimiento, ubicado en la zona centro de la ciudad, fue sorprendido arrojando desechos, aceite y grasa en una alcantarilla del drenaje general durante una revisión rutinaria.

El cierre temporal del negocio, situado en la calle Cepeda casi esquina con la avenida Morelos, se llevó a cabo el jueves por la tarde después de detectar la mala disposición de los residuos y una serie de omisiones al reglamento municipal. Raúl Gerardo Rodríguez García, director de la dependencia, advirtió sobre las consecuencias de arrojar aceite en las alcantarillas, ya que esto provoca taponamientos en la red sanitaria y rebosamientos del drenaje en la vía pública y en el interior de otros inmuebles.

El funcionario explicó que los operativos iniciaron verificando si los negocios contaban con trampas desnatadoras de grasa, asegurándose de su correcto funcionamiento y mantenimiento. Al respecto, se ha enfatizado la importancia de concientizar a los propietarios de este tipo de establecimientos sobre los daños que causan al sistema de drenaje de la ciudad mediante esta mala práctica.

Ampliación de las Revisiones

Asimismo, el director de la Dirección de Inspección y Verificación Municipal anunció que las revisiones se extenderán a otros sectores de la ciudad, abarcando comercios fijos, semifijos y ambulantes, con el propósito de detectar y evitar el vertido de grasas y desechos a la red sanitaria por parte de aquellos establecimientos con giro de alimentos. Se recordó que todos los comercios de este sector están obligados a contar con trampas para grasas, las cuales deben ser sometidas a revisión constante.