Descubre la exótica y deliciosa fruta mexicana que está entre las mejores del mundo

México es conocido por la gran variedad de frutas que ofrece, sorprendiendo a visitantes de todo el mundo con su diversidad y accesibilidad. Sin embargo, ¿cuál es la fruta mexicana que ha alcanzado un lugar destacado entre las mejores del mundo y que probablemente aún no has tenido la oportunidad de probar? La respuesta te sorprenderá.

Se trata del zapote, una fruta originaria de la región que se extiende desde el sur de México hasta Nicaragua. Conocido por su forma redonda a elíptica, piel áspera y pulpa cremosa, suave y dulce, el zapote ha conquistado el puesto número 85 en la lista de Taste Atlas.

A menudo descrito como una mezcla similar a la calabaza, esta fruta se puede disfrutar de diversas maneras, ya sea en batidos, helados, aguas frescas, trozos en ensaladas, jaleas, mermeladas o incluso en el popular "dulce de zapote", preparado con zapote maduro, ron, azúcar y jugo de naranja o lima.

Entre las especies comunes de la familia "Sapotaceae" se encuentran el Chicozapote (Manilkara zapota), el Zapote amarillo (Pouteria campechiana) y el Mamey (Pouteria sapota). El nombre "zapote" proviene del idioma "Náhuatl" (tzapotl), que significa "fruta suave y dulce". Se dice que esta fruta ayudó a mantener alimentado a Cortés y su ejército durante su marcha de la Ciudad de México a Honduras.

Además de su delicioso sabor, el zapote es una excelente fuente de vitaminas C y A, y se ha utilizado tradicionalmente para problemas digestivos e infecciones de garganta. Si aún no has tenido la oportunidad de probar esta exquisita fruta, te recomendamos que visites el mercado más cercano en busca de esta joya mexicana, ¡no te arrepentirás!