Este 21 de diciembre de 2023, da inicio el solsticio de invierno, marcando el día más corto del año en el hemisferio norte. Este fenómeno astronómico es esperado por los aficionados al clima frío. Durante esta noche especial, el sol se esconderá tímidamente a las 18:02, brindando unas pocas horas de luz solar desde las 7:04 de la mañana. El cambio de estación traerá consigo impactos en nuestro cuerpo y mente, ya que la disminución de la luz solar influirá en nuestro sistema biológico, generando cambios en el metabolismo, las hormonas y el sueño. La melatonina, conocida como la "hormona del sueño", jugará un papel crucial en esta transición estacional, llevándonos a experimentar somnolencia más temprano de lo habitual. Además, la producción de serotonina, relacionada con el bienestar, se verá afectada, lo que puede generar antojos y aumento en la ingesta de alimentos. Mientras el sol se retira, nuestro ánimo y nuestra relación con la comida experimentarán cambios. El solsticio de invierno nos brinda un espectáculo celestial y nos invita a reflexionar sobre el maravilloso universo que nos rodea.
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