El mundo de los atoles: Descubre más de 80 recetas tradicionales y creativas

En varias ciudades se disfruta el atole, ya sea como desayuno o cena, apreciando su diversidad de sabores. Desde las recetas tradicionales hasta las más innovadoras, el atole se ha convertido en parte de la cultura gastronómica mexicana. La chef Olga Cabrera, con su libro "El Mundo de los Atoles", ofrece más de 80 recetas, incluyendo opciones dulces, frías y saladas, que demuestran la versatilidad de esta bebida ancestral. Además, destaca la importancia de consumir atole de forma saludable, enfatizando que puede aportar nutrientes y energía sin necesidad de acompañarlo con otros alimentos.

El Atole en la cultura mexicana

El atole se ha convertido en parte de la cultura gastronómica mexicana, disfrutado en varias ciudades y apreciando su diversidad de sabores desde las recetas tradicionales hasta las más innovadoras.

Las recetas de la chef Olga Cabrera

La chef Olga Cabrera ofrece más de 80 recetas de atole en su libro "El Mundo de los Atoles", incluyendo opciones dulces, frías y saladas, que demuestran la versatilidad de esta bebida ancestral. Además, destaca la importancia de consumir atole de forma saludable, enfatizando sus nutrientes y energía.