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Nacional

Publicado en marzo 30, 2024 08:51

Festival del Taco en CDMX: ¡Una pachanga para los amantes de los taquitos!

El TacoFest, festival gastronómico de la CDMX, ofrecerá variedad de tacos y actividades como lucha libre y música. Días 5 y 6 de abril en Iztacalco.

La Ciudad de México (CDMX) se prepara para recibir uno de los festivales gastronómicos más esperados del año: el Festival del Taco o TacoFest. Este evento promete una experiencia culinaria única para todos los amantes de la comida mexicana.

Orígenes del taco: una deliciosa creación prehispánica

Los tacos tienen sus raíces en la época prehispánica, cuando los antepasados necesitaban un alimento que les brindara nutrición y energía durante sus largas jornadas de trabajo. Fue así como surgió la brillante idea de envolver la comida en tortillas de maíz, dando origen a los deliciosos tacos que conocemos hoy en día.

Según la Real Academia Española (RAE), un taco se define como una "tortilla de maíz enrollada con algún alimento dentro, platillo típico de México". Esta definición captura la esencia y la diversidad de sabores que los tacos ofrecen.

Variedad de tacos: para todos los gustos

En México, existe una amplia variedad de tacos que se pueden clasificar en ocho grupos, según su forma, características generales y procedencia de sus rellenos. Entre estas categorías se encuentran los tacos fritos, de carne o vísceras, de guisado, de insectos, de barbacoa y al vapor, de la plancha y el asador, de pescado y mariscos, y de trompo. Cada uno de ellos aporta una experiencia gastronómica única.

Detalles del TacoFest

El TacoFest se llevará a cabo los días 5 y 6 de abril en la explanada de la alcaldía Iztacalco de la CDMX, ubicada en Av. Río Churubusco s/n, Gabriel Ramos Millán, en un horario de 11:00 a 20 horas. Este evento promete ser una celebración llena de sabor, música y cultura mexicana.

El TacoFest va más allá de los tacos

Además de la deliciosa oferta de tacos, el Festival del Taco contará con presentaciones de lucha libre de la AAA, baile al ritmo de Yaguaru y Los Azkis, y una variedad de artesanías. ¡La 'pachanga' estará en su máximo esplendor!

Si eres amante de la comida mexicana y la cultura popular, el TacoFest es el lugar perfecto para disfrutar de un fin de semana lleno de sabores, entretenimiento y tradición.

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