Mermelada de fresa aprobada por Profeco

Recientemente, se informó que la Procuraduría Federal del Consumidor (Profeco) llevó a cabo un detallado análisis de la calidad de las cajetas y mermeladas presente en el mercado nacional. Este estudio destacó una mermelada de fresa de bajo costo que incorpora jugo de fruta y ha sido aprobada por el organismo. De acuerdo con la información proporcionada por Profeco, en la actualidad hay una amplia variedad de marcas que emplean distintos contenidos de fresa, azúcares y endulcorantes en sus productos.

Importancia del Estudio

Además, se subraya que México se posiciona como uno de los principales exportadores de fresa a nivel global, lo que refuerza la relevancia de evaluar la calidad de estos productos en el mercado.

Para garantizar la veracidad de la información al consumidor, el Laboratorio Nacional de Protección al Consumidor llevó a cabo una exhaustiva verificación. Este proceso incluyó la revisión de la fecha de caducidad recomendada, el estado de los empaques y la ausencia de daños en los productos seleccionados.

Una de las mermeladas destacadas en este estudio es la de la marca McCormick, en su variante de fresa sin azúcar añadida. Este producto cumplió cabalmente con toda la información al consumidor, así como con el contenido neto declarado. En concreto, la mermelada McCormick contiene un 35 por ciento de fresa, 36.4 gramos de carbohidratos, 7.5 gramos de azúcares y 148 kilocalorías por cada 100 gramos del producto.

Recomendaciones de Profeco

A pesar de su contenido de zumo de fruta, Profeco ha señalado que esta mermelada presenta uno de los porcentajes más bajos de fruta en comparación con otras marcas. En el estudio publicado en la Revista del Consumidor de enero de 2020, el organismo de defensa al consumidor advierte sobre la necesidad de reducir el consumo de productos con alto contenido de azúcar, incluida esta mermelada.

Asimismo, se menciona que algunas mermeladas etiquetadas como "sin adición de azúcar" o "sin azúcar" pueden contener jarabes de agave o concentrados de jugo, lo cual es importante tener en cuenta al momento de elegir estos productos.

Estas recomendaciones son fundamentales para que los consumidores tomen decisiones informadas al momento de adquirir mermeladas y otros productos alimenticios en el mercado. Es esencial leer detenidamente las etiquetas y verificar el contenido de azúcares y frutas para hacer elecciones más saludables.