Descubre los quesos panela bajos en sodio recomendados por Profeco para una dieta saludable

El queso panela se ha posicionado como una de las opciones preferidas por los nutriólogos debido a su bajo contenido de grasa, lo que lo convierte en un aliado para aquellos que desean disfrutar del queso sin comprometer su salud. Sin embargo, en el mercado existen diversas marcas que ofrecen diferentes variantes de este delicioso producto lácteo. En este sentido, la Procuraduría Federal del Consumidor (Profeco) ha llevado a cabo un exhaustivo estudio para evaluar la calidad de los quesos panela disponibles en el país. En este artículo, te compartiremos los resultados de esta investigación y te presentaremos las opciones de queso panela con menor contenido de sodio y mejor calidad según Profeco.

El estudio de la Profeco para encontrar el mejor queso panela

La Profeco ha realizado un estudio en el cual se evaluaron diversos aspectos de los quesos panela, con el fin de determinar su calidad y adecuación para el consumo humano. Los criterios de evaluación incluyeron el contenido y tipo de grasa, el contenido de proteína, el contenido de humedad, la presencia de conservadores, el aporte calórico, la calidad sanitaria y la posible adulteración con almidón. A través de este análisis exhaustivo, se logró identificar los quesos panela que presentan un menor contenido de sodio y que cumplen con los estándares de calidad establecidos.

Los quesos panela recomendados por la Profeco

Después de llevar a cabo el estudio, Profeco identificó diversas marcas de queso panela que se destacan por su bajo contenido de sodio. Estas son las opciones recomendadas para aquellos que desean cuidar su ingesta de este mineral sin renunciar al delicioso sabor del queso. Las marcas de queso panela que se posicionaron como las más saludables, según el análisis de la Profeco, son las siguientes:

• La Quesería, queso panela a granel: 330 mg de sodio por cada 100 g de producto.
• Bakers & Chefs (Esmeralda), queso panela, 400 g: 326 mg de sodio por cada 100 g de producto.
• La Pilarica, queso panela a granel: 318 mg de sodio por cada 100 g de producto.
• La Esmeralda, queso panela, 400 g: 310 mg de sodio por cada 100 g de producto.
• El Sauce, queso tipo panela a granel: 257 mg de sodio por cada 100 g de producto.
• Soriana, queso panela, 400 g: 251 mg de sodio por cada 100 g de producto.

Las virtudes del queso panela

El queso panela no solo destaca por su bajo contenido de grasa y sodio, sino también por su alto contenido de proteína y agua. Esta combinación lo convierte en una opción saludable para incluir en la dieta diaria. El queso panela es rico en caseína, una proteína propia de la leche, y en grasa butírica, lo que le confiere un valor nutricional significativo. Por estas razones, el queso panela se erige como una excelente alternativa para aquellos que buscan mantener un régimen alimenticio equilibrado, sin sacrificar el placer de saborear un buen queso.