Cóctel de camarón: preparación, beneficios y receta casera fácil y saludable

Si quieres disfrutar de un delicioso cóctel de camarón sin tener que ir a una marisquería, aquí te mostramos la receta para prepararlo en casa de una manera aún más deliciosa. ¡Sigue leyendo para descubrir cómo!

Beneficios nutricionales del camarón

De acuerdo con la Secretaría de Agricultura y Desarrollo Rural, el cóctel de camarón aporta múltiples beneficios para la salud. Algunos de los beneficios nutricionales del camarón son:

• Aporta un bajo nivel de grasas y calorías en comparación con la carne de pollo, res o cerdo.
• Es una fuente rica en carotenos, betacarotenos, Omega-3, Pro-vitamina A.
• Goza de buenos valores de antioxidantes.
• Proporciona vitamina B12, B9 y B3, que apoyan al metabolismo, al sistema nervioso y al sistema inmunitario.

Ingredientes para el cóctel de camarón

Para preparar un delicioso cóctel de camarón en casa, necesitarás los siguientes ingredientes:

• 1/2 kg de camarones desvenados y picados
• 2 cucharaditas de jugo de limón fresco
• 1/4 de taza de aceite de oliva extra virgen
• 3 cucharadas de cilantro fresco picado
• 1 cucharadita de azúcar
• 1/2 de taza de Clamato
• 1 cucharadita de salsa picante
• Sal y pimienta al gusto
• 1 aguacate, en cubitos
• 1/2 mango, en cubitos (opcional)

Preparación paso a paso

Para preparar un cóctel de camarón más delicioso que el de las marisquerías, sigue estos sencillos pasos:

1. En un tazón, agrega el jugo de limón, el aceite de oliva, el cilantro, el azúcar, el Clamato, la salsa picante, la sal y la pimienta. Mezcla y reserva.
2. Agrega el aguacate, el mango (opcional) y los camarones.
3. Sirve los camarones en una copa grande con la salsa encima.
4. Adorna con más cilantro y sirve.

¡Si quieres darle un toque extra de sabor a tu cóctel de camarón, puedes agregarle salsa bruja, una 'vinagreta' hecha con chiles, ajo, vinagre, aceite y especias!