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Nacional

Publicado en marzo 29, 2024 17:21

Descubre dónde disfrutar de la auténtica barbacoa de Tizayuca en la Ciudad de México

La barbacoa de Tizayuca, un tesoro gastronómico ancestral, ahora disponible en la Ciudad de México. Sabor auténtico sin salir.

La barbacoa de Tizayuca, un tesoro gastronómico arraigado a la tradición hidalguense, ha encontrado su lugar en la Ciudad de México. Tizayuca es conocido por muchas personas como la "cuna de la mejor barbacoa", ya que no solo se trata de un platillo cualquiera, sino de una comida que tiene un legado histórico.

El método de cocción de la barbacoa se remonta a tiempos prehispánicos, utilizando un hoyo excavado en la tierra, brasas de leña ardiente y piedras calientes. En Tizayuca, Hidalgo, esta tradición se mantiene viva, y ahora, las y los amantes de este manjar tienen la oportunidad de disfrutarlo sin salir de la Ciudad de México gracias a la llegada de establecimientos que ofrecen auténtica barbacoa de Tizayuca en la capital.

Los mejores lugares para saborear la auténtica barbacoa en CDMX

Diversos establecimientos gastronómicos en la Ciudad de México han conseguido emular de manera precisa el delicioso sabor y la excelencia de la barbacoa auténtica de Tizayuca mediante la meticulosa elección de ingredientes y la aplicación de técnicas de cocina que respetan la herencia culinaria de generaciones pasadas.

  1. La Oveja Negra: Este restaurante, reconocido por su Barbacoa elaborada en Hidalgo, cuenta con más de 75 años de experiencia. Ubicado en Sabino 213, colonia Santa María la Rivera, alcaldía Cuauhtémoc.
  2. El Caballo Azteca: Situado en José María de la Cueva #7 colonia Ojo de Agua, alcaldía de Tláhuac, este restaurante ha brindado su servicio desde 1990, ofreciendo barbacoa de borrego al horno.
  3. El Hidalguense: En Campeche 157, Roma Sur, Cuauhtémoc, este restaurante también se destaca por preparar una de las mejores barbacoas, siguiendo la receta tradicional.

Para las y los amantes de la buena comida y las experiencias culinarias únicas, probar la barbacoa de Tizayuca en la Ciudad de México es una opción que no puedes dejar pasar, ya que tiene un sabor inconfundible gracias a su tradición.

El legado histórico y el delicioso sabor de la barbacoa de Tizayuca se han posicionado fuertemente en la Ciudad de México, brindando a los comensales la oportunidad de disfrutar de esta tradición gastronómica sin tener que abandonar la capital. Los establecimientos mencionados son solo una muestra de la amplia oferta que la Ciudad de México tiene para ofrecer a los amantes de la barbacoa. Sin duda, una experiencia culinaria que vale la pena descubrir.

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