Profeco revela qué marcas españolas de atún vendidas en México cumplen estándares de calidad

La Procuraduría Federal del Consumidor (Profeco) llevó a cabo un estudio para evaluar la calidad de diferentes marcas de atún disponibles en México, con especial énfasis en aquellas provenientes de España. El análisis se realizó sobre un total de 57 productos de atún, abarcando distintas presentaciones como compacto o sólido, en trozos, en hojuela, desmenuzados y una marca que no especificaba la presentación.

Resultados del análisis

Se evaluaron 10 marcas de atún provenientes de España, con sus respectivas especificaciones de contenido neto, masa drenada y porcentaje de proteína. A continuación, se presentan los resultados de algunas de las marcas analizadas:

• Palacio de Oriente: Contiene 111 gramos de contenido neto, 77 gramos de contenido sólido o masa drenada y 27.1 por ciento de proteína.
• Cabo de Peñas atún blanco: Contiene 111 gramos de contenido neto, 72.5 gramos de contenido sólido o masa drenada y 24.2 por ciento de proteína.
• El Velero Ortiz atún blanco en aceite de oliva vidrio: Contiene 270 gramos de contenido neto, 200 gramos de contenido sólido o masa drenada y 30.5 por ciento de proteína.
• El Teruel: Contiene 111 gramos de contenido neto, 72 gramos de contenido sólido o masa drenada y 26.1 por ciento de proteína.
• La Gitana: Contiene 111 gramos de contenido neto, 72.5 gramos de contenido sólido o masa drenada y 27.0 por ciento de proteína.

Calificación de las marcas

Según la Profeco, la mayoría de las marcas españolas de atún cumplieron con los estándares de calidad establecidos. Sin embargo, dos marcas, La Gitana y El Vigilante, fueron desaprobadas debido a que declaraban contener atún compacto o sólido, pero presentaron hasta un 24 por ciento de hojuela y trozo, violando la normativa.

Recomendaciones de compra

Tras el análisis realizado por la Profeco, se sugiere a los consumidores considerar aquellas marcas que obtuvieron una buena calificación en este estudio al momento de realizar sus compras de atún en México. Es fundamental tomar en cuenta la calidad y veracidad de la información proporcionada en el etiquetado de los productos, para garantizar la elección de un producto de calidad.